돈과 국가 

케이터링 회계 1s 8 rarus. '1C-Rarus: 공공 케이터링'은 어떤 리포트든 만들어주는 프로그램입니다. 재료 회계 및 기록에 다양한 옵션 사용


이 문서는 요리 준비, 물품 절단 및 분해에 대한 회계 계산을 생성하는 데 사용됩니다. 문서 유형은 문서 작업에 따라 달라지며 다음 값을 사용할 수 있습니다.

* 준비. 요리 레시피를 만드는 데 사용됩니다.
* 절단. 상품을 재료로 자르는 레시피를 만드는 데 사용됩니다.
* 해체. 접시를 구성 요소로 분해하는 레시피를 만드는 데 사용됩니다.

이 문서는 "Elaboration Act" 문서를 기반으로 하거나 무료 문서로 등록될 수 있는 기회가 있습니다.

문서의 하단 테이블은 한 줄씩 작성하거나 "명명법" 디렉토리("선택" 버튼)에서 선택하여 표준 방식으로 입력됩니다.

“개발보고서” 문서를 기반으로 문서를 작성하면 하위 테이블에는 기초 문서의 평균 데이터가 자동으로 입력됩니다.

레시피의 하단 테이블에 목록 라인을 편리하게 입력할 수 있도록 "대화로 라인 입력"이라는 상황에서 새 라인을 채우거나 기존 라인을 변경할 때 호출되는 특수 대화 상자를 사용할 수 있습니다. "버튼을 눌렀습니다.

"레시피 확인" 버튼을 사용하면 제품 플레이트에 중첩된 요리에 대한 레시피 정의가 올바른지 확인할 수 있으며, 선택한 레시피가 기본(또는 현재) 레시피와 다른 경우 올바른 레시피로 바꾸라는 메시지가 표시됩니다. 발견한 레시피.

옵션

* 책임이 있는. 사용자 디렉터리를 참조합니다. 문서 작성자는 문서를 만든 사용자입니다.

* 조직. 조직 디렉터리를 참조합니다. 문서가 발행된 법인의 식별자입니다.

* 코멘트. 문서에 대한 임의의 설명입니다.

* 명명법. 매개변수는 항상 정의되어야 합니다. 참고서 "명명법"을 참조하십시오.
* 측정 단위. 매개변수를 반드시 입력해야 합니다. 참고서 "측정 단위 분류기"를 참조하십시오. 명명법 기록의 측정 단위입니다.

* 수량. 매개변수는 항상 정의되어야 합니다. 주어진 작업에 따라 본질은 준비된 요리의 인분 수, 분해 된 요리의 수, 점심 정식의 인분 수입니다.

* 기초적인. 속성은 기본 레시피가 있는지 여부를 지정합니다. 이 속성을 제거하려면 다른 레시피를 추가하고 그 안에 기본 속성을 설정해야 합니다. 이 기능은 정식에는 적용되지 않습니다.

* 시작일. 처방 시작일. 지정된 점심 식사 설정 작업에만 적용됩니다.

* 종료일. 처방 시작일. 지정된 점심 식사 설정 작업에만 적용됩니다.

* 레시피 번호. 레시피 모음에 따른 레시피 번호입니다.

* 요리 기술. 이 요리를 준비하는 기술은 별도의 탭에 있습니다.
"요리 기술".

* 출구. 조리법 모음에 따른 요리의 생산량(그램)입니다.

* 칼로리 계산 공식. 계산 방법이 "공식에 따라"로 설정된 경우 요리의 칼로리 함량이 계산되는 공식입니다.

* 칼로리 계산 방법. 요리의 칼로리 함량을 계산하는 방법. "수식 기준" 및 "합산" 방법을 사용하여 지정할 수 있습니다.

하단 테이블 "제품"

* 명명법. 매개변수는 고유하며 입력해야 합니다. 디렉토리 링크
"명명법". 주어진 작업에 따라 생산되는 요리의 본질, 절단되는 제품, 분해되는 접시 또는 정식.

* 수량. 매개변수는 항상 정의되어야 합니다. 품목의 총 측정 단위 수입니다.

* 순 수량. 매개변수는 Cook 작업 중에 항상 정의되어야 합니다. 품목의 순 측정 단위 수입니다.

* 수량 출력. 매개변수는 Cook 작업 중에 항상 정의되어야 합니다. 품목의 순 측정 단위 수입니다.

* 측정 단위. 매개변수는 고유하며 입력해야 합니다. 디렉토리 링크
"측정 단위 분류기." 명명법 기록의 측정 단위입니다.

* 계수. 매개변수는 항상 정의되어야 합니다. 품목의 기본 단위를 기준으로 한 변환 계수입니다.

* 향신료. 기호는 매개변수가 향신료임을 나타냅니다. 동시에 입력된 정량적 매개변수의 비트 심도는 소수점 이하 6자리까지 증가합니다.

* 대체를 금지합니다. 특정 성분의 대체를 금지하는 표시입니다. 즉, 생산 시 이 성분의 대체품을 사용하는 것은 불가능합니다.

* 레시피. 중첩된 요리에는 매개변수가 필요합니다. 레시피 문서를 참고하세요.
준비가 수행되는 레시피입니다.

* 교체. 참고서 "명명법"을 참조하십시오. 기본품목 부족시 교체해드립니다.

* 교체율. 기본 품목 품목에 대한 대체 변환 계수입니다.

* 비용의 백분율. 값 유형: "숫자". 이 매개변수는 잘라내기 작업 중에만 사용할 수 있습니다.

* 냉간 가공 중 손실 비율. 이 매개변수는 원자재의 냉간 가공 중 손실 비율을 저장합니다.

* 열간 가공 중 손실 비율. 이 매개변수는 원자재의 열간 가공 중 손실 비율을 저장합니다.

소프트웨어 제품은 자동화를 위해 설계되었습니다. 회계요식업소에서. 생산, 회계, 세금 기록을 하나의 데이터베이스에 유지하는 것이 중요한 레스토랑, 바, 카페, 매점 등 모든 유형의 기업에 권장됩니다.

도움을 받아 소프트웨어 제품업무 자동화가 가능합니다. : 담당 회계사 다양한 분야회계

  • 과학 기술자
  • 계산자
  • 가게 주인

표준 솔루션의 특징

"1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8" 구성이 플랫폼에서 개발되었습니다. 일반적인 구성"1C: Enterprise Accounting 1.6" 프로그램 시스템 "1C: Enterprise 8" 케이터링 기업의 회계 및 세무 회계를 유지하는 데 필요한 모든 메커니즘이 표준 "1C" 구성에 추가되었습니다. 표준 솔루션의 개발, 개선 및 지원 중에 "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8"에서는 "1C: 회계 8"의 표준 객체와 방법을 최대한 활용하고 매우 구체적인 객체만 추가하려고 노력합니다.

기능적 특징

  • 다중 회사 - 하나의 정보 기반에서 여러 조직의 회계 및 세금 기록을 유지합니다.
  • 다양한 형태의 관리를 갖춘 기업 회계 - 모두 법인조직은 자체 회계 정책을 갖고 자체 과세 제도를 적용할 수 있습니다.
  • 조직 및 창고의 맥락에서 정량적 또는 정량적 누적 회계
  • 알고리즘에 의한 회계: "FIFO" 및 "평균"
  • 반제품의 사전 준비, "접시 속 요리" 방식 사용, 유사품, 향신료 및 계절 계수 사용이 가능한 고급 생산 회계
  • 칼로리 및 영양가 계산
  • UTII의 과세 대상 및 비과세 활동과 관련된 소득 및 지출 회계 분리
  • 통화 회계
  • 추가 비용 회계
  • 소매 및 도매 판매 회계
  • 회계 항목 자동 생성 및 세무 회계비즈니스 거래를 기반으로
  • OP, INV, TORG에 대한 대규모 통합 인쇄 양식 및 보고서 세트 생성.
  • "브랜드" 요리의 예비 개발을 고려할 수 있는 기능을 사용하여 레시피 목록을 유지하고 계산(기술 시트)을 작성합니다. 선택한 레시피를 문서 형태로 저장 비즈니스 거래(요리, 분해, 절단).
  • 직접 만든 요리나 반제품의 경우 준비 시 원하는 레시피를 선택할 수 있는 기능과 함께 여러 레시피를 사용할 수 있습니다. 중첩 수준 수에 제한이 없는 "접시 내 접시" 구성표를 사용할 수 있습니다.
  • 표준 창고 운영 회계: 영수증(절단에 대한 별도 회계 가능), 이동, 재고 및 재고 상각.

양면: “1C-Rarus:Restaurant+Bar+Cafe”, “1C-Rarus:Fast Food(프론트 오피스)”, “1C-Rarus:Restaurant(프런트 오피스)”, AS “RESTART”, PP “ MAGIC 레스토랑용."

이 제품은 표준 구성 "Enterprise Accounting" ed를 기반으로 1C:Enterprise 8.2 플랫폼에서 개발되었습니다. 2.0. 1C: Catering 8 소프트웨어 제품의 이러한 아키텍처 덕분에 케이터링 기업의 특성을 고려하여 표준 회계 및 세무 회계를 유지할 수 있습니다.

2017

소규모 맥주 생산자를 위한 EGAIS와의 작업 블록

1C-Rarus 회사는 2017년 10월 27일에 1C: 공공 케이터링 CORP 3.0 솔루션의 판매 시작을 발표했습니다. 이 버전은 체인 식품점을 위한 회계 기능을 지원하며 소규모 맥주 및 저알코올 음료 생산업체를 위해 EGAIS와 협력하기 위한 별도의 장치를 갖추고 있습니다. 제품의 생산 및 판매 운영을 반영합니다.

맥주 및 저알코올 음료(최대 30만 데칼리터)의 소규모 생산업체를 위한 EGAIS와의 작업 블록은 단순화된 생산 회계 체계(요리 생산과 유사한 조리법에 따라)를 사용하여 생산 작업을 보장합니다. 저알코올 제품 판매는 EGAIS에 반영됩니다.

"1C:Enterprise 8. 공공 케이터링 CORP", ed. 3.0

산업 솔루션 "1C: 공공 케이터링 KORP"는 모든 형식과 개념의 식품 기업(레스토랑, 카페, 바, 매점, 백화점 케이터링호텔 단지, 생산 및 제과점, 케이터링 회사 및 기타 케이터링 시설.

할당되거나 할당되지 않은 조직 단위의 맥락에서 엔드투엔드 회계를 구현했습니다. 별도의 잔액. 각 부서별로 수입과 지출, 실제 이익에 대한 기록이 보관됩니다.

  • 작업 자동화: 다양한 회계 분야의 기술자, 요리사, 생산 관리자, 계산기, 점주, 회계사.
  • "브랜드" 요리의 예비 개발을 고려하여 레시피 목록을 유지하고 계산(기술 시트)을 작성합니다.
  • 이전에 확립된 조리법에 따라 반제품 및 요리 준비를 설명합니다. 재료 부족, 필요한 반제품의 가용성 및 필요한 재료 수량을 평가합니다.
  • 준비 시 필요한 요리법을 선택할 수 있는 여러 가지 요리법을 사용합니다. 복잡한 레시피의 경우 "접시 속 요리" 회계 메커니즘이 구현되었습니다.
  • 생산을 위해 상각하고 비용 계산 카드를 생성할 때 교체 가능한 제품 목록과 자동 사용을 유지합니다.
  • 계절별 초과 소비율, 향신료, 칼로리 함량 및 영양가를 고려합니다.
  • 구체적인 구현 회계 문서 흐름별도의 대차대조표에 할당된 부문 간(사용 특별 문서"Aviso"를 입력하세요).
  • 별도 부서의 세무 회계는 특성을 고려하여 수행됩니다. 법률로 규정. 소득세는 법인 전체에 대해 계산됩니다. 동시에 수익 금액, 인건비 및 판매 상품을 기준으로 법인 전체에 대해 계산된 금액의 이익 감소에는 일부 비용이 포함됩니다.
  • 등록된 연방세청 조사에 따른 지분 계산 및 소득세 분배 별도의 단위, 수행 시 자동으로 수행됩니다. 규제 운영. 이러한 규제 작업이 완료된 후 세금 환급소득세에 대해서.
  • 별도의 대차대조표에 할당되거나 할당되지 않은 부서에 대한 정보를 분석하기 위해 표준 보고서가 사용됩니다.
  • 케이터링 기업, 54-FZ, 필요한 업계 보고 및 EGAIS와 협력하기 위한 법적 요구 사항 지원 인쇄된 양식.
  • 금전 등록기 시스템과의 데이터 교환: 1C: 레스토랑(양방향), RestArt(양방향), UCS R_Keeper v.6 및 v.7(판매 업로드만), iiko RMS(판매 업로드만), Frontol 5(판매) 업로드만 가능).

소프트웨어 제품은 안전하며 사용자가 변경할 수 없는 코드 조각을 포함하고 있으며 무단 사용으로부터 보호됩니다. 동시에 최종 사용자의 요구에 맞게 제품을 조정할 수 있는 기능을 보장하기 위해 코드의 최대 개방성 원칙이 구현됩니다.

"공공 케이터링 KORP" 구성은 "1C:Enterprise 8" 프로그램 시스템의 표준 "KORP 기업 회계" 구성, 에디션 3.0을 기반으로 개발되었으며 이 표준 솔루션의 모든 기본 기능과 메커니즘을 보존합니다.

2013: "1C:Enterprise 8.2" 플랫폼의 "Catering" 구성 에디션 3.0

"Public Catering" 구성은 표준 구성 "1C:Enterprise 8. Enterprise Accounting", 에디션 3.0을 기반으로 개발되었으며, 동시에 기본 기능을 유지하고 1C:Enterprise 기술 플랫폼 버전 8.2의 모든 장점을 사용합니다. 확장성, 개방성, 관리 및 구성 용이성. 기술 플랫폼"1C:Enterprise" 버전 8.2를 사용하면 저속 연결 모드를 포함하여 인터넷을 통해 정보 기반에 액세스할 수 있는 기능을 갖춘 씬 클라이언트 및 웹 클라이언트 모드에서 작업할 수 있습니다.

소프트웨어 제품의 기능은 다음 기능으로 보완됩니다.

  • 가장 방대한 구성 문서인 "제품 릴리스"를 수행하는 프로세스가 크게 최적화되어 사용자 생산성이 크게 향상되었습니다.
  • 시작은 간단합니다. 프로그램 작업은 일상 업무에 사용되는 잡지와 참고 도서를 표시하는 데 편리한 "데스크톱" 섹션에서 시작됩니다.
  • 회계 섹션 간 전환은 섹션 이름과 시각적 아이콘이 있는 북마크를 사용하여 수행되므로 탐색이 단순화됩니다.
  • 거의 모든 문서나 참고서의 형태는 조직 활동의 세부 사항에 따라 쉽게 변경될 수 있습니다.
  • 문서 작성의 정확성을 확인할 때 프로그램은 오류가 발생한 세부 사항을 강조 표시하고 오류가 정확히 무엇인지 알려줍니다.
  • 최근 작성 또는 편집된 문서 목록은 "기록" 버튼을 클릭하여 볼 수 있습니다.
  • 모든 정보 기반 개체(문서, 디렉터리, 잡지 등)에 대해 사용자는 문자열 형태의 내부 링크를 받을 수 있으며, 이를 사용하여 동일한 정보 기반에 액세스할 수 있는 다른 사용자는 원하는 개체를 빠르고 정확하게 찾을 수 있습니다. .
  • 자주 사용하는 문서, 보고서 및 기타 개체를 프로그램의 "즐겨찾기" 섹션에 배치할 수 있습니다.
  • 사용자는 새 문서를 생성하기 위한 편리한 모드를 설정할 수 있습니다. 해당 문서는 별도의 창이나 일반 창의 별도 탭에서 열립니다.
  • 급여, 직위를 포함한 모든 직원 데이터는 직원 카드에 직접 입력되고 편집됩니다. 인사 명령도 직원 카드에서 인쇄됩니다.
  • 임금, 개인 소득세 및 보험료 계산은 하나의 공통 문서에 반영됩니다.
  • 공제액 자동 회계.
  • 급여 회계는 직업의 맥락에서 수행됩니다. 급여명세서부서별. 한 직원의 급여를 부서마다 별도로 지급할 수도 있습니다.
  • 데이터 보기 권한으로만 정보베이스에 접근할 수 있는 기능을 추가했습니다.
  • 백그라운드에서 장기 실행 작업을 구현했습니다. 이러한 작업에는 월 마감, 보고서 생성 등이 포함됩니다.

프로그램의 주요 산업별 기능:

  • "브랜드" 요리의 예비 개발을 고려할 수 있는 가능성과 함께 레시피 목록을 유지하고 계산(기술 시트)을 작성합니다. 선택한 사업 운영(준비, 분해, 절단)과 함께 레시피를 문서 형태로 저장합니다.
  • 반제품 및 요리에 대한 여러 레시피를 사용하여 준비 시 필요한 것을 선택할 수 있습니다. 복잡한 조리법의 경우 "접시 속의 접시" 계산 메커니즘이 무제한의 중첩 수준으로 구현되었습니다.
  • 생산을 위해 상각하고 비용 계산 카드를 생성할 때 교체 가능한 제품 목록과 자동 사용을 유지합니다.
  • 양적 또는 양적 누적 유지 재고 회계창고 측면에서.
  • 표준 창고 운영 회계: 수령(수입 상품 절단에 대한 별도 회계 포함), 이동, 재고 및 재고 상각.
  • 이전에 확립된 조리법에 따라 반제품 및 요리 준비, 생산을 위해 기록된 재료의 수량 및 양을 설명합니다. 재료 부족, 필요한 반제품의 가용성 및 필요한 재료 수량을 평가합니다.
  • 도매 선적 및 소매 판매 회계.
  • 향신료를 고려하여 계절적 초과 지출 요인을 설명합니다.
  • 칼로리와 영양가를 계산합니다.
  • 레스토랑 금전 등록기(프론트 오피스) 시스템과의 데이터 교환:
  • 양면: "1C:Restaurant", AS "RestArt" ed. 2.
  • 회계 기능:
  • 다양한 형태의 관리를 갖춘 기업의 회계.
  • 상품, 자재 및 회계 완성 된 제품 PBU 5/01 "재고 회계"에 따라 구현되었습니다.
  • 재고 평가 방법: "FIFO", "평균".
  • 재료(재료) 계정 : 41 또는 10에 따라 회계정책기업.
  • "42 - 거래 마진" 계정을 사용하여 소매 창고에서 회계 처리합니다.
  • 소매 판매 등록시 연지급 회계.
  • 분석 및 통합 보고 생성:
  • 기간별 계산, 제품 보고서, 제품 생산량 분석, 제품 및 향신료 소비, 울타리 시트, 물품 및 요리의 잔량 및 회전율, 판매 수익 보고서,
  • 주류 소매 판매 신고서를 자동으로 작성하는 기능이 구현되었습니다(2012년 8월 9일자 러시아 연방 정부 법령 N815에 따름).
  • 필요한 통합 양식 세트 인쇄: "OP-1" - 비용 계산 카드, "OP-2" - 메뉴 계획, "OP-3" - 식품 저장실 요구 사항, "OP-4" - 상품 출고 송장, "OP-5 " " - 구매법, "OP-6" - 생활펜스 시트, "OP-10" - 주방용품 판매 및 출시에 관한 법률, "OP-12" - 주방용품 현금판매에 관한 법률, "OP-12" -14" - 주방 내 제품 및 용기 이동에 대한 기록 시트, "OP-16" - 식품 잔고 기록 시트, "OP-17" - 식품 소비량 제어 계산, "OP-23" - 절단 증명서 생고기를 반제품으로 변환, "INV-3" - 재고 목록, "INV-19" - 일치 시트, "Torg-13" - 내부 이동 송장, "Torg-16" - 상품 상각 증명서 , "Torg-29" - 상품 보고서.

2010: "1C-Rarus"는 "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8" 등록 사용자에게 새로운 구성 "1C: Enterprise 8. Public 케이터링"으로의 전환을 위한 지원 계획에 대해 알립니다.

새로운 솔루션 "1C:Enterprise 8. Public 케이터링"의 출시 및 다양한 버전의 소프트웨어 제품 "1C-Rarus: Public 케이터링, 에디션 8", VC "1C-Rarus의 등록 사용자 전환과 관련하여 " 및 회사 "1C"는 편안한 전환을 위해 여러 가지 조치를 개발했습니다.

  • 1. 다양한 버전의 소프트웨어 제품 "1C-Rarus: Public Food, Rev. 8"의 등록 사용자에게 지원이 제공됩니다.
  • 2. 소프트웨어 제품 업그레이드 계획이 개발되었습니다.
  • 3. 소프트웨어 제품 “1C:Enterprise”가 지원됩니다. 케이터링 8".

새로운 솔루션 "1C:Enterprise 8. Public Catering"의 판매 시작과 관련하여 다음 소프트웨어 제품의 판매가 중단됩니다: "1C:Enterprise 8. 1C-Rarus: Public Catering, edition 8", "1C :Enterprise 8. 1C-Rarus: 급식, 에디션 8. 기본 버전", "1C-Rarus: 급식, 에디션 8. "1C: 회계 8", "1C-Rarus: 급식, 에디션 8, 추가 구성 1인용 라이센스 직장", "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8, 3개 작업장에 대한 추가 라이센스", "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8, 5개 작업장에 대한 추가 라이센스", "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8, 추가 10개 작업장에 대한 라이센스", "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8. 1C 구성: 회계 8, 3명의 사용자용, NFR" 및 기술 지원 라이센스: "1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8, 기술 지원 라이센스(6개월)”, “1C-Rarus: 공공 케이터링, 에디션 8, 기술 지원 라이센스(12개월)”.

소프트웨어 제품 “1C-Rarus: 공공 케이터링, ed. 8, Prof"는 레스토랑, 카페, 호텔 단지의 케이터링 단위, 생산 및 제과점 및 기타 케이터링 시설의 활동에 대한 회계 및 세무 회계 자동화를 위한 것입니다.

소프트웨어 제품은 "1C: Enterprise Accounting 8.0, rev." 구성을 기반으로 개발되었습니다. 1.5"에는 케이터링 기업에서 회계 기록을 유지하는 데 필요한 모든 메커니즘이 추가되었습니다.

소프트웨어 제품은 케이터링 기업의 다양한 직원(기술자, 요리사, 생산 관리자, 계산기, 상점 주인, 다양한 회계 영역을 담당하는 회계사)이 수행하는 다양한 기능을 수행하는 데 실질적인 지원을 제공합니다.

주요 특징들

일반 구성 기능

  • 다중 회사 회계 - 공통 정보 기반에서 여러 조직의 회계 및 세금 기록을 유지 관리합니다.
  • 다양한 형태의 사업을 운영하는 기업에 대한 회계 - 조직의 모든 법인은 자체 회계 정책을 갖고 자체 과세 제도를 적용할 수 있습니다.
  • 통화 회계
  • 추가 비용 회계

규제 및 참조 정보

  • 명명법 유형 추가: 접시, 반제품, 재료, 제품, 기술
  • 추가 측정 단위 도입

일괄 회계

상품, 자재 및 완제품 회계는 PBU 5/01 "재고 회계"에 따라 수행됩니다. 재고 처분 시 재고를 추정하기 위해 다음 방법이 지원됩니다.

  • 에 의해 평균 비용;
  • 최초의 재고 취득 비용(FIFO 방법)
  • 가장 최근의 재고 취득 비용(LIFO 방법).

FIFO 및 LIFO 평가 방법을 지원하기 위해 재고 계정에서 배치 회계가 유지됩니다. 이 기능을 사용하면 서로 다른 시간과 가격으로 도착한 동일한 이름의 상품을 별도로 고려할 수 있습니다. 회계, 세무회계 및 조직별로 다양한 평가방법을 독립적으로 사용할 수 있습니다.

재고 관리

창고에 대한 양적 또는 양적 총계 회계를 유지 관리할 수 있습니다. 첫 번째 경우, 회계 및 세금 목적을 위한 상품 및 자재의 평가는 해당 상품 및 자재를 수령한 창고에 따라 달라지지 않습니다. 필요하지 않은 경우 창고 회계(양적 및 총계 모두)를 비활성화할 수 있습니다.

음식 조리 및 보관

  • 반제품 및 요리에 대한 레시피는 프로그램에 수동으로 입력하거나 "전자 레시피 디렉토리"에서 다운로드할 수 있습니다.
  • 요리의 경우 준비 시 필요한 요리법을 선택할 수 있는 기능과 함께 여러 요리법을 사용할 수 있습니다. 이 경우 "접시 내 접시" 방식을 사용할 수 있습니다. 중첩 수준의 수는 제한되지 않습니다.
  • 요리의 구성과 준비 기술은 레시피 문서에 저장됩니다. 이 문서에는 계산 카드 OP-1 및 기술 카드와 같은 인쇄된 양식이 제공됩니다.
  • 요리에 포함된 재료의 경우 대체 제품(아날로그) 목록을 지정할 수 있습니다. 이 목록은 원래 제품이 부족할 때 사용되며 제품 삭제 및 비용 계산 카드 작성 시 고려됩니다. 표시된 제품(원래 제품과 유사 제품)은 상호 교환이 가능합니다.
  • 요리 준비 및 제품 상각은 제품 출시 문서에 문서화되어 있습니다. 동일한 문서를 사용하여 특정 요리를 준비하는 데 필요한 재료가 부족하다는 보고서를 받을 수 있습니다.
  • 표준 솔루션은 절단 작업을 지원합니다. 예를 들어, 고기 시체를 자르는 것일 수 있습니다. 자르기 레시피도 제공됩니다.
  • 반제품 회계가 지원됩니다.
  • 생산 비용, 계절성을 고려합니다.
  • 향신료 계산 및 상각. 표준 솔루션은 1회 제공량당 소비량이 매우 적은 제품에 대한 특별 회계 제도를 개발했습니다. 이러한 제품에는 향신료, 소금, 설탕 등이 포함됩니다. 요리를 준비할 때 이러한 제품은 반올림 오류를 피하기 위해 기록되지 않고 특수 향신료 기록부에 축적됩니다. 보고 기간이 끝나면 이러한 제품은 향료 상각 문서를 사용하여 상각됩니다.

상품 및 서비스 판매

  • 도매 배송
  • 소매 판매
  • 계정 42를 사용한 소매 창고 회계 - "거래 마진"
  • 프론트 오피스 시스템에서 데이터 로드
  • 창고 및 소매점 재고
  • '도매', '소규모 도매', '소매', '구매' 등 다양한 가격 유형을 지원하여 수령 및 판매 거래 반영을 단순화할 수 있습니다.

재료 회계 및 기록에 다양한 옵션 사용

  • 다양한 유형의 항목을 회계하는 계정 비교
  • 각 품목 유형(제품, 요리, 자재)은 자체 회계 계정에 연결될 수 있으므로 41개 계정의 상품뿐만 아니라 10개 계정의 자재도 상각할 수 있습니다.

신고 접수

  • 해당 기간의 계산
  • 요리의 구성
  • 제품 보고서
  • 제품 출시 분석
  • 제품 소비
  • 제품 소비 체크리스트
  • 향신료 소비
  • 울타리 시트
  • 잔액 명세서
  • 물품 및 요리의 잔존 및 회전율
  • 상품 및 요리 판매 수익 보고서
  • 통합된 "OP" 양식의 최대 세트입니다.

단순화된 과세 시스템

간이과세제도를 사용하는 기관은 과세 대상으로 '소득' 또는 '비용 절감 소득'을 사용할 수 있습니다. 회계 수입 및 지출에 대한 원장 자동 생성이 제공됩니다.

대가 소득에 대한 단일 세금이 적용되는 활동에 대한 회계 처리

적용 여부와 상관없이 단순화된 세금 제도의 조직또는 공통 시스템과세, 일부 유형의 활동에는 다음이 적용될 수 있습니다. 단일 세금대가 소득 (UTII). 표준 솔루션은 UTII의 과세 대상 활동과 비과세 활동과 관련된 수입과 지출에 대한 회계 분리를 제공합니다. 발생 당시 특정 유형의 활동에 귀속될 수 없는 비용은 기간 말에 자동으로 배분될 수 있습니다.

중요한! 소프트웨어 제품은 소매 장비 작업을 제공하지 않습니다. 작업을 자동화하려면 계산원, 웨이터, 바텐더, 추가 소프트웨어가 필요합니다(예: “1C-Rarus: Restaurant + Bar + Cafe, ed. 2", 방문객의 주문 접수를 자동화하고 직원의 행동을 모니터링합니다..

라이선스 정책

표준 솔루션 “1C-Rarus: 공공 케이터링 에드. 8, PROF"는 독립적인 프로그램이 아니며 "Enterprise Accounting, ed. 1.5" 프로그램 시스템 "1C:Enterprise 8.0". 표준 솔루션 “1C-Rarus: 공공 케이터링 에드. 8, PROF"는 하드웨어 키로 보호되며 편집할 수 없는 코드 조각이 있습니다. 메인(기본) 전달 “1C-Rarus: 공공 케이터링 에드. 8, PROF"에는 한 직장에서 제품을 사용할 수 있는 라이센스가 포함되어 있습니다. 여러 워크스테이션에 표준 솔루션을 설치하려면 추가 라이센스 "1C-Rarus: Public 케이터링 ed. 8, 교수.”

하나의 프로그램에 필요한 모든 것

제품 1C: 케이터링은 요리사, 기술자, 회계사 및 생산 관리자를 위한 작업의 완전 자동화를 제공합니다.

여러 조직 - 하나의 데이터베이스

하나의 정보 데이터베이스에 여러 레스토랑, 카페, 매점의 기록을 보관할 수 있어 매우 편리하고 시간을 절약할 수 있습니다.

바코드 적용

신속하고 문제없이 작성하세요. 원본 문서스캐너를 통해 프로그램에 입력할 수 있는 바코드가 도움이 될 것입니다.

보고가 쉬워졌습니다

1C-Reporting 서비스와의 통합은 규제 보고 제출 절차를 크게 단순화하는 데 도움이 됩니다.

FSIS "Mercury"와의 데이터 교환

1C: 공공 케이터링에서는 VetIS를 통해 FSIS "Mercury"와의 데이터 교환을 설정할 수 있습니다.

주류 회계

현재의 법적 요구 사항에 따른 주류 회계.

교환 가능한 제품에 대한 회계

요리 계산 시 교체 가능한 제품이 자동으로 고려됩니다.

프로그램 C:Enterprise의 특징 8. 케이터링:

  • 법적 요구 사항에 따라 EGAIS와 협력합니다.
  • 저알코올 등 주류제품 구매사실 확인
  • EGAIS 등록부에 따른 주류 판매 및 상각을 반영합니다.
  • 통합 상태 자동 정보 시스템에서 잔액을 요청하여 알코올 제품의 재고를 가져오고 그 결과를 통합 상태 자동 정보 시스템 등록부에 반영하는 것이 가능합니다.
  • 모든 회계 문서를 EGAIS로 보냅니다.
    • "TTN 수신 중"
    • "TTN 발신"
    • "균형을 맞추는 행위"
    • « 상각 행위»,
    • "로 전송 쇼핑 룸»,
    • "거래소에서 돌아오세요."

케이터링 조직 "1C: Public 케이터링 8"의 자동화 프로그램은 다음과 같은 경우에 적합합니다.

  • 레스토랑;
  • 카페;
  • 바로프;
  • 매점;
  • 공공 부서
  • 호텔 단지에 케이터링;
  • 생산
  • 제과점;
  • 케이터링 회사;
  • 기타 케이터링 시설.

회계 및 세무 회계 항목을 생성하는 것 외에도 케이터링 서비스를 제공하는 회사의 작업을 자동화하는 기능(예: 요리 계산 또는 픽업 목록)을 받게 됩니다. 회사의 회계가 다양한 비즈니스 형태로 수행되는 경우 모든 법인은 일반, 단순화된 세금 시스템, UTII라는 하나의 프로그램에서 자체 조세 제도를 사용하여 회계 정책을 구현할 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 또한 1C Public Food는 비즈니스 프로세스를 자동화하는 데 사용하는 다른 프로그램과 통합될 수 있습니다.

이 소프트웨어 제품은 레스토랑, 카페 및 기타 케이터링 시설을 위한 솔루션을 계속 개발하는 1C-Rarus와 1C가 공동으로 개발했습니다. 5년 동안 이 프로그램은 TOP-10 등급에 포함되었습니다. 최고의 솔루션"1C-Sovostvo"라는 브랜드로. 오늘날 1C 공공 케이터링은 공공 케이터링 시설에서 회계를 자동화하는 가장 인기 있는 프로그램 중 하나입니다. 새로운 플랫폼 "1C:Enterprise 8.3": 웹 클라이언트를 통해 작업이 가능하며 클라우드 기술을 사용한 원격 액세스가 가능합니다.

1C 프로그램의 특징 : 케이터링

1C: 공공 케이터링 프로그램은 공공 케이터링 산업의 요구를 고려하여 만들어졌으며 1C: 회계보다 더 큰 기회를 제공합니다.

  • 시그니처 요리 개발 등 레시피 목록 관리 및 요리 계산이 가능합니다.
  • "접시 속의 요리"를 포함하여 여러 레시피 옵션을 저장할 수 있으며, 준비 시 원하는 옵션을 선택할 수 있습니다.
  • 교체 가능한 제품 목록은 원가 계산에 자동으로 사용됩니다.
  • 창고에서는 양적 또는 양적 합계 회계가 가능합니다.
  • 원자재 수령, 이동, 재고 및 재고 상각 등 표준 창고 운영이 고려됩니다.
  • 반제품 및 준비된 요리가 고려되며 재료는 레시피에 따라 기록됩니다.
  • 소매판매와 도매판매 모두 기록 가능
  • 계절 계수가 고려됩니다.
  • 요리의 칼로리 함량이 고려됩니다.
  • 시스템과의 데이터 교환이 가능합니다:
    • “1C-Rarus: 레스토랑+바+카페”, “1C-Rarus: 패스트푸드(프런트 오피스)”, “1C-Rarus: 레스토랑(프론트 오피스)”, RestArt와의 양자 교류.

1C 회계: 공공 케이터링:

  • 재료(자재) 계정: 기업의 회계 정책에 따라 41 또는 10;
  • 42개 계정을 사용하는 소매 창고 회계

1C에서 보고서 생성: 공공 케이터링:

  • 기간 계산
  • 제품 보고서;
  • 제품 출력 분석;
  • 음식과 향신료의 소비;
  • 울타리 시트;
  • 제품 소비 체크리스트
  • 물품 및 식기의 잔존 및 회전율
  • 상품 및 요리 판매 수익에 대한 신고
  • 통합된 "OP" 양식의 최대 세트입니다.

KAMIN 프로그램을 사용하여 계산하면 임금 1C:Enterprise 8 플랫폼에서 이 프로그램을 무료로 받으세요.

이 프로그램은 레스토랑, 구내식당, 카페, 바, 뷔페, 패스트푸드점은 물론 반제품 생산을 위한 소규모 작업장 등 레스토랑 비즈니스 및 케이터링 시설을 자동화하도록 설계되었습니다.

구성은 관리형 애플리케이션 모드의 1C:Enterprise 8.3 플랫폼에서 실행됩니다.

구성은 원본이며 별도의 소프트웨어 제품으로 제공되므로 라이센스 프로그램 "1C:Enterprise 8.3"이 설치된 컴퓨터에서 사용할 수 있습니다.

케이터링 기업에서 일하고 기업의 회계 활동을 자동화하고 보다 효율적으로 만들고 싶다면 "FIREPLACE: Catering. Version 3.0"이 적합합니다!

구성을 사용하면 다음을 자동화할 수 있습니다.

  • 식품 및 포장 수령에 대한 회계 처리;
  • 제품을 생산으로 상각;
  • 완제품 출시 및 판매에 대한 회계 처리
  • 요리 및 완제품 비용 계산.

"FIREPLACE: Catering. Version 3.0"이 도움이 될 것입니다:

  • 원자재 소비, 반제품 및 완제품의 수율을 계산할 때 다양한 포장 및 포장에 담긴 식품의 수령 및 이동을 고려합니다.
  • 조리법 모음 또는 기술 및 기술 지도에 따라 요리 조리법 목록을 유지합니다.
  • 특정 기간 동안 요리에 대한 비용 카드를 생성합니다.
  • 생산 단계로 이전된 식품에 대한 기록을 보관합니다.
  • 음식과 기타 요리를 포함한 요리 재료 목록을 어느 정도 중첩하여 유지합니다.
  • 생산 중인 제품의 상호 호환성에 대한 기록을 유지합니다(성분의 유사성).
  • 음식, 요리의 칼로리 함량 및 요리의 생물학적 구성(단백질, 지방 및 탄수화물)을 기록합니다.
  • 식품 및 제품의 상각을 고려하십시오.
  • 원자재 소비, 반제품 및 완제품의 수율을 계산할 때 계절 계수를 고려합니다.
  • 제품 생산 및 판매 기록을 유지합니다.
  • 재정 등록 모드에서 작동하도록 금전 등록기 장비를 연결합니다.
  • 문서 및 보고서 생성(메뉴 계획, 메뉴, 가격표, 브랜드 보고서, 제품 제조 주문 계산, 수요 송장, 제품 보고서 등)

전체 사용자 설명서를 다운로드할 수 있습니다.

구성 이점:

  • 다중 회사 회계, 하나의 데이터베이스에 여러 조직의 기록 유지
  • 편리하고 직관적인 인터페이스;
  • 모든 디렉토리, 문서 및 보고서는 목적에 따라 "기업", "구매", "가격", "생산", "판매" 섹션으로 그룹화됩니다.
  • 제품군의 빠른 입력
  • 추가 기능 옵션을 사용하여 다음을 수행할 수 있습니다.
    • 수수료 거래를 이용하세요.
    • 부서의 보관 장소에 물품 기록을 보관합니다.
    • 알코올을 고려하십시오.
    • 부서의 최소 재고 잔고를 통제합니다.
    • 향신료와 소금을 별도로 기록해 두십시오.
    • 클라이언트를 제공하다 다른 종류할인 및 인상, 포함 할인 카드 및 개별 제품 부문
  • 평가 방법조직의 재고 평균 비용및 FIFO;
  • 연결 능력 외부 보고서, 처리 및 인쇄 양식;
  • 이전 버전의 프로그램 "FIREPLACE: Catering"(1.0 및 2.0) 및 "FIREPLACE: 메뉴 계산. 버전 1.0"에서 데이터를 전송하는 기능
  • "1C: Accounting 8" 프로그램과의 데이터 교환이 제공됩니다. 2.0 및 3.0;
  • 외식업체의 기록을 유지하는 데 필요한 주요 통일 문서 양식이 구현되었습니다. >>(이동 이 링크양식 목록을 보려면).

비용(2017년 1월 1일부터 유효한 가격)

명명법

 공급 첫해 지원

2019년 지원

벽난로: 케이터링. 버전 3.0. 1C:Enterprise 8.3에 대한 구성입니다. 박스형 버전.

 12,400.00장애 무료로

3,200.00장애

벽난로: 케이터링. 버전 3.0. 1C:Enterprise 8.3에 대한 구성입니다. 전자 변형 12,000.00장애 무료로 3,200.00장애
벽난로: 케이터링. 버전 3.0. 1C:Enterprise 8.3에 대한 구성입니다. 전자 변형. 결제 시 1C:Enterprise 8 플랫폼의 모든 KAMIN 급여 솔루션 사용자에게 무료로 제공됩니다. 연간 비용지원하다 무료로 3,000.00장애/3,200.00장애 3,200.00장애

중요한! 2019년 1월 1일부터 박스형 버전의 판매가 중단됩니다. 안내 메일 2018년 11월 20일자 INF-43-2018호

2019년 3월 1일부터 소프트웨어 제품 “FIREPLACE: Catering.”의 모든 종류의 소모품을 판매합니다. 버전 3.0", 2020년 3월 1일부터 지원이 중단되었습니다.

제품 지원은 파트너 및 사용자의 요청에 따라 회사 요율로 유료로 제공됩니다.

모든 프로그램은 직장에서 1C:Enterprise 8 플랫폼에 대한 라이센스가 있어야 사용할 수 있는 구성입니다. 하나의 프로그램에 대해 여러 데이터베이스를 사용하는 것은 라이센스 계약에 규정되어 있지 않으며, 이를 위해 프로그램은 여러 회사 회계를 유지할 수 있습니다.

이 프로그램은 추가 워크스테이션에 대한 라이센스가 필요하지 않으며 라이센스 프로그램 "1C:Enterprise 8"이 설치된 모든 컴퓨터에서 사용할 수 있습니다.

소프트웨어 제품 "KAMIN: Catering"(버전 1.0 및 2.0)의 등록 사용자는 우대 조건으로 전자 버전 및 박스형 버전의 버전 3.0을 구입할 수 있습니다(