การบรรจุกระป๋องฆ่าเชื้อในเตาอบ การฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบของเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ ในเตาอบไฟฟ้า

มีวิธีหลักๆ อยู่ 2 วิธีในการฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนเก็บรักษาหรือโดยการเย็บโดยตรง นี่คือการแปรรูปภาชนะในน้ำเดือดหรือในเตาอบ ภายในกรอบของเนื้อหานี้ ทุกคำถามและ จุดสำคัญ, วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบพร้อมการเตรียมต่างๆ คุณรู้หรือไม่ว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร

ไม่ว่าจะเลือกสูตรการเก็บรักษาแบบใด: แยม, สลัด, ผลไม้แช่อิ่ม, ฆ่าเชื้อ กระป๋องเปล่าจำเป็นอย่างแน่นอน ด้วยเหตุผลบางประการ หลายคนคิดว่ากระบวนการนี้ซับซ้อนและค่อนข้างซับซ้อน แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วมันง่ายและใช้เวลาขั้นต่ำหากมีทักษะ

กระบวนการที่ง่ายที่สุดในการฆ่าเชื้อขวดแก้วเปล่าคือการใช้เตาอบ ก่อนอื่นคุณจะต้องล้างแก้วด้วยเบกกิ้งโซดาหรือสบู่ซักผ้าแล้วถือไว้ใต้น้ำไหล อร่อยเป็นพิเศษ!

ขั้นตอนการฆ่าเชื้อขวดเปล่าที่ล้างแล้วในเตาอบ:

วางภาชนะบนถาดอบหรือตะแกรงโดยให้คอคว่ำลง

เปิดเตาอบ ตั้งไว้ที่ 100 สูงสุด 120 กรัม/

ฆ่าเชื้อขวดโหลอีกสี่ชั่วโมงนับจากถึงอุณหภูมิสูงสุด

ปล่อยให้ขวดโหลเย็นลงโดยปิดเตาอบและทิ้งขวดไว้ในเตาอบ

คุณสามารถนำขวดโหลออกมาได้เมื่ออุ่นแล้วและวางแยมที่เตรียมไว้ลงไป

คำแนะนำ! หากความสูงของขวดสูงกว่าความสูงของเตาอบก็สามารถวางภาชนะไว้ด้านข้างและฆ่าเชื้อในรูปแบบนี้ได้

จำฝาไว้

องค์ประกอบบังคับของการปิดผนึกไม่เพียงแต่ขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฝาปิดด้วย ไม่สามารถฆ่าเชื้อฝาในเตาอบหรือไมโครเวฟได้ แต่จะเพียงพอที่จะต้มในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คำแนะนำ! อีกทางเลือกหนึ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฆ่าเชื้อขวดโหล โดยเฉพาะเมื่อใช้กับภาชนะแก้วเปล่า คือการฆ่าเชื้อในเตาไมโครเวฟ จากนั้นเวลาในการฆ่าเชื้อจะลดลงครึ่งหนึ่งซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการสร้างการเตรียมฤดูหนาวที่แสนอร่อย เราขอแนะนำให้คุณทำอาหาร

เกี่ยวกับขวดพร้อมการเตรียมการ

หากเราพิจารณาคำถามเกี่ยวกับวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบด้วยช่องว่างแล้วยังมีประเด็นสำคัญอื่น ๆ หากต้องการฆ่าเชื้อขวดโหลอีกครั้ง ให้วางไว้ในเตาอบโดยไม่มีฝาปิด นำอุณหภูมิเตาอบไปที่ 100 องศา และตั้งเวลาไว้ 15 นาที (เวลาคำนวณขึ้นอยู่กับขวดลิตร)

จากนั้นนำขวดที่ร้อนออกอย่างระมัดระวัง ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ร้อนและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับ ขวดที่เตรียมการจะถูกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนเย็นสนิท โดยทั่วไป คุณไม่ควรหยิบขวดที่คอไม่ว่าจะเย็นหรือร้อนก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดการเปลี่ยนแปลงมักจะพาธนาคารไปอยู่ข้างๆ วิธีการทำ .

สิ่งที่ต้องจำเมื่อฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ:

1. คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้ที่อุณหภูมิ 100-120 องศา แต่หลายแหล่งบอกว่าสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลที่อุณหภูมิ 200 องศาได้เช่นกัน ยิ่งอุณหภูมิสูงเท่าใด การฆ่าเชื้อก็จะยิ่งใช้เวลาน้อยลงเท่านั้น

2. หากคุณต้องการนำขวดที่ร้อนออกจากเตาอบ ควรทำด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ภาชนะแก้วดังกล่าวไม่สามารถระบายความร้อนได้มากเกินไปอีกต่อไปเพราะสลัดแยมและแม้แต่ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเทลงในภาชนะที่อบอุ่น

การพาสเจอร์ไรซ์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการบรรจุกระป๋อง ท้ายที่สุดแล้วระยะเวลาในการจัดเก็บช่องว่างจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการพาสเจอร์ไรส์ที่เหมาะสมที่สุดสองวิธี กล่าวคือการใช้เตาอบและไมโครเวฟ วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ขวดอย่างถูกต้อง ดูด้านล่าง

ความแตกต่างระหว่างการฆ่าเชื้อและการพาสเจอร์ไรซ์

คำทั้งสองนี้มีความหมายเหมือนกัน - การฆ่าเชื้อภาชนะและผลิตภัณฑ์เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวตลอดจนการกำจัดสารอันตรายที่ไม่จำเป็น ความแตกต่างระหว่างแนวคิดเหล่านี้มีดังนี้: เมื่อฆ่าเชื้อจานสามารถแปรรูปได้ที่อุณหภูมิ 100 องศา และกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนภาชนะสูงสุด 90 องศา ในขณะเดียวกันผักและผลไม้ในภาชนะก็จะถูกฆ่าเชื้อด้วย

วิธีการฆ่าเชื้อขวดเปล่าในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง?

กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความแตกต่างทั้งหมด มาเริ่มกันเลย

1. ล้างขวดโหล พวกเขาจะต้องสะอาด นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การใส่ใจกับพวกเขาด้วย รูปร่าง. ไม่ควรแตกหรือบิ่น หากทุกอย่างเรียบร้อยคุณสามารถเดินหน้าต่อไปได้

2. เทน้ำเล็กน้อยลงก้นภาชนะแต่ละอัน วางขวดโหลในไมโครเวฟ

3.ตั้งเวลาไว้ 3 นาที ระหว่างนี้ไอน้ำที่จะระเหยออกไปจะฆ่าเชื้อจานได้

4. เปิดประตูเตาอบและใช้ถุงมือเตาอบเพื่อถอดกระป๋องออก

วิธีการพาสเจอร์ไรซ์นี้สะดวกสำหรับขวดขนาดเล็ก หากภาชนะมีขนาดใหญ่และไม่เข้าเตาอบสามารถวางลงได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เทน้ำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีพาสเจอร์ไรซ์ขวดในไมโครเวฟแล้ว ถึงเวลาที่จะต้องทราบวิธีการประมวลผลภาชนะที่บรรจุด้วยการเก็บรักษา

วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ขวดที่เติมแล้วในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง?

กระบวนการนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

1. เติมขวดที่ล้างแล้วด้วยผักหรือสลัด

2. เทน้ำดองลงในภาชนะ

3. นำภาชนะใส่ในไมโครเวฟ สำคัญ! ห้ามปิดฝาจานด้วยโลหะ ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟเลย

4.ตั้งเวลาไว้ 3 นาที

5. นำขวดพาสเจอร์ไรส์ออกจากไมโครเวฟโดยใช้ถุงมือเตาอบ

6. ขันสกรูบนภาชนะที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อ

ตอนนี้คุณรู้วิธีพาสเจอร์ไรซ์ขวดในไมโครเวฟแล้ว

ขั้นตอนการฆ่าเชื้อขวดเปล่าในเตาอบ

1. ล้างภาชนะด้วยฟองน้ำและสารทำความสะอาดใด ๆ คุณสามารถใช้โซดาได้ คุณต้องทำความสะอาดขวดโหลจนกว่าสารละลายทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป นั่นคือภาชนะจะต้องสะอาดหมดจดไม่ควรมีอนุภาคของสารทำความสะอาดหลงเหลืออยู่

2. นำขวดที่เตรียมไว้เข้าเตาอบ พวกเขาจะต้องวางกลับหัว จานไม่ควรสัมผัสกัน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างระหว่างตู้คอนเทนเนอร์

3. หมุนเตาอบไปที่ 90 องศาแล้วปิด

4. เมื่อตู้อุ่นขึ้น ให้พาสเจอร์ไรซ์ขวดตามคำแนะนำ:

สำหรับภาชนะขนาดเล็ก เวลาในการฆ่าเชื้อคือ 10 นาที

สำหรับกระป๋องขนาด 1 ลิตรใช้เวลาในการถือครอง 15 นาที

สำหรับภาชนะสองลิตร - 20 นาที

สำหรับภาชนะสามลิตร - 25 นาที

5. นำขวดที่เสร็จแล้วออกโดยใช้นวมหรือผ้าเช็ดตัว

ตอนนี้คุณรู้วิธีพาสเจอร์ไรซ์ขวดในเตาอบแล้ว เราหวังว่าคุณจะใช้วิธีการเหล่านี้อย่างแน่นอน

คุณสมบัติของการพาสเจอร์ไรซ์ของกระป๋องที่บรรจุในเตาอบ

นี่เป็นวิธีฆ่าเชื้อจานที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด เราจะอธิบายวิธีการพาสเจอร์ไรส์ขวดที่บรรจุสารปรุงแต่งไว้ด้านล่าง

1. วางชิ้นงานของคุณในภาชนะที่สะอาด เทน้ำดอง (ถ้าจำเป็น)

2. วางขวดโหลที่บรรจุไว้แล้วในเตาอบบนตะแกรงหรือถาดอบ

3. ปิดด้วยฝาโลหะด้านบน แต่ไม่แน่น แต่เบา ๆ

4. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 90 องศา

5. พาสเจอร์ไรส์ชิ้นงานให้นานตามที่ระบุไว้ในสูตรหรือในย่อหน้าที่อธิบายไว้ข้างต้น

6. ถอดขวดออกโดยใช้ถุงมือพิเศษหรือผ้าผืนกว้าง

ตอนนี้คุณรู้วิธีพาสเจอร์ไรซ์ขวดส่วนผสมในเตาอบแล้ว

ข้อดีของการฆ่าเชื้อภาชนะในเตาอบ

1. ความสามารถในการประมวลผลคอนเทนเนอร์จำนวนมากได้ทันที เตาอบสามารถรองรับขวดจำนวนมากได้ต่างจากไมโครเวฟหรือพาสเจอร์ไรซ์ด้วยไอน้ำ

2. ด้วยวิธีนี้ความเสี่ยงของการถูกไฟไหม้มีน้อยมาก ท้ายที่สุดคุณต้องกำหนดขวดในเตาเย็น คุณสามารถนำพวกมันออกมาได้เมื่อพวกมันเย็นลงแล้ว

3. การดำเนินงานขั้นต่ำ เมื่อคุณตั้งค่าแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปจัดเรียงจานใหม่ (ไม่เหมือนการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ)

ข้อดีและข้อเสียของขวดพาสเจอร์ไรซ์ในไมโครเวฟ

ข้อดีของการฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีนี้:

1. กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ค่อนข้างรวดเร็ว ภายใน 2-3 นาทีภาชนะก็จะพร้อม

2. คุณสามารถเตรียมหลายขวดพร้อมกันได้

ข้อเสียของวิธีการพาสเจอร์ไรซ์นี้:

1. พื้นที่ไมโครเวฟมีขนาดเล็กกว่าเตาอบ ซึ่งหมายความว่าจำนวนกระป๋องที่วางในเตาอบจะน้อยลง

2. เติมช่องว่างสูงและ ธนาคารขนาดใหญ่ไม่สามารถเข้าไมโครเวฟได้เสมอไป ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องเลือกภาชนะที่มีปริมาตรและความสูงน้อยกว่า หรือพาสเจอร์ไรส์ภาชนะเปล่า

คุณรู้วิธีฆ่าเชื้อขวดพาสเจอร์ไรส์แล้ว แต่ตอนนี้ถึงเวลาใส่ใจในรายละเอียดแล้ว แต่ขึ้นอยู่กับพวกเขาว่าระยะเวลาและคุณภาพของการเก็บรักษาอาหารที่เก็บรักษาไว้มักขึ้นอยู่กับพวกเขา

1. เมื่อปิด ให้ใช้เฉพาะฝาใหม่เท่านั้น สิ่งเก่าๆ ทิ้งไป ถึงแม้จะดูดีก็ตาม

2. อย่าเก็บถนอมอาหารโดยปิดฝาสุญญากาศเป็นเวลานาน ความจริงก็คือว่าพวกมันมีอายุเพียงสองสามเดือนเท่านั้น และถ้านอกเหนือจากนี้ คอขวดไม่เรียบ อากาศก็จะเข้าไปข้างใน และในที่สุดภาชนะก็จะระเบิดและสิ่งที่บรรจุอยู่ในนั้นจะหกออกมาหรือเสื่อมสภาพ

3. ล้างอาหารให้สะอาดก่อนบรรจุกระป๋อง ผักหรือผลไม้สกปรกที่ไม่ได้ล้างจะทำให้คุณได้รับของขวัญในรูปแบบของขวดที่ระเบิดได้

4. เมื่อบรรจุเนื้อหาลงในภาชนะ ผลิตภัณฑ์จะต้องร้อนเช่นเดียวกับภาชนะ

5. ใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของการปิดผนึกกระป๋อง หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ฝาจะไม่เลื่อนเป็นวงกลม คุณยังสามารถตรวจสอบคุณภาพของการบิดด้วยวิธีอื่นได้: พลิกขวดโหลและตรวจดูอย่างระมัดระวังว่ามีน้ำรั่วหรือมีน้ำไหลออกมาหรือไม่

6. ก่อนทำการพาสเจอร์ไรส์ ให้ตรวจสอบจานอย่างระมัดระวัง กระป๋องไม่ควรมีขอบบิ่นหรือแตก จำเป็นต้องเปลี่ยนภาชนะและกำจัดภาชนะที่ไม่ดีออกไป

ตอนนี้คุณรู้วิธีพาสเจอร์ไรส์ขวดเตรียมในเตาอบและไมโครเวฟแล้ว และคุณยังได้เรียนรู้ด้วยว่าสองวิธีที่เชื่อถือได้และรวดเร็วที่สุดในการฆ่าเชื้ออาหารถนอมอาหาร

1. วันก่อนฉันบังเอิญไปบ้านเพื่อนคนหนึ่งและประหลาดใจกับกระบวนการฆ่าเชื้อแตงกวาที่แสนเจ็บปวด มันน่ากลัวมากที่เห็นว่าคนเราต้องเผชิญกับน้ำเดือดมากแค่ไหน - เท รอ เท ต้ม เท... และนั่นไม่นับว่ามันใช้แรงงานเข้มข้นแค่ไหน!

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจโพสต์ตัวเลือกการทำหมันของแม่ซึ่งเธอทำทั้งผักและผลไม้แช่อิ่มบรรจุกระป๋องมานานกว่าสี่สิบปี ฉันจะไม่พูดถึงปริมาณด้วยซ้ำ

2.ในกรณีนี้ วันที่ X มาถึงแล้วสำหรับแตงกวา

3. ที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการ เทน้ำประมาณน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วนำไปตั้งไฟเพื่อนำไปต้ม

4. เตรียมน้ำดองในกระทะขนาดเล็ก สะดวกที่สุดสำหรับฉันที่จะใช้น้ำ 5 ลิตรแล้วนำไปต้ม

5. ในขณะที่น้ำร้อนขึ้น ให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่ด้านล่างของขวดแต่ละใบ จากนั้นวางแตงกวาที่ล้างแล้วให้แน่น แล้วเติมแอสไพริน 1 เม็ดต่อลิตร นั่นคือ 1 เม็ดก็เพียงพอแล้วในขวดขนาด 1 ลิตร จะต้องดำเนินการนี้เพื่อป้องกันไม่ให้กระบวนการหมักเริ่มต้นในภายหลัง

6. เทน้ำเกลือร้อนลงในขวดแล้วเติมกรดอะซิติก 1 ช้อนชาต่อขวด 1 ลิตร (แตงกวาไม่ใช่น้ำเกลือ!) 2 ช้อนชา สำหรับ 2 ลิตร 3 สำหรับ 3 ลิตร

7. ปิดฝาขวดแล้วใช้มือจับวางขวดเพื่อฆ่าเชื้อในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด โดยก่อนหน้านี้มีเศษสำลีวางไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้ก้นขวดสัมผัสกับขวดโดยตรง ด้านล่างของกระทะ (เนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันโถอาจแตกได้) กระทะของฉันสามารถบรรจุขวดโหลขนาด 1 ลิตรได้ 5_ ใบ หรือขวดขนาด 1.5 ลิตร 4 ใบ หรือขวดขนาด 2 ลิตร 3 ใบในคราวเดียว เราปิดฝาเพื่อความสวยงามทั้งหมดนี้และปล่อยให้ฆ่าเชื้อสักพักในอัตราขวดโหล 1 ลิตรนาน 8-10 นาที ขวด 2 ลิตรนาน 15 นาที ขวด 3 ลิตรนาน 20 นาที

8. ในขณะที่กำลังฆ่าเชื้อ เราก็สามารถใส่เข้าไปได้ ธนาคารดังต่อไปนี้แตงกวา เตรียมน้ำดอง หรือทำสิ่งอื่นๆ ที่น่าสนใจ ในเวลาเดียวกัน ฉันกำลังปรุงไก่ ตุ๋นมันฝรั่งใหม่ และอบพายในเตาอบ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเรื่องเวลา

9. ระดับความพร้อมจะปรากฏให้เห็นตามลักษณะของแตงกวา – หากนำขวดออกมาสักพัก ส่วนบนของแตงกวาจะเหลืองขึ้นเล็กน้อย ส่วนส่วนล่างยังคงเป็นสีเขียว นี่เป็นเรื่องปกติ ปิดฝาขวดแล้วพักไว้ ห่อจนเย็น (ประมาณ 12 ชั่วโมง) ในช่วงเวลานี้แตงกวาจะ "ถึง" แต่จะไม่สุกเกินไป แต่จะหมักและยังคงกรุบกรอบ

10. ตราบเท่าที่ฉันจำได้แม่ของฉันก็เก็บเอาไว้แบบนี้เท่านั้น และไม่มีฝาบวมหรือสินค้าบูดใดๆ เลย ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการทำให้กระบวนการง่ายขึ้นด้วยซ้ำ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวด ฝาปิด เติม ระบาย.....

บางทีเวอร์ชันของฉันอาจดูไม่ใหม่สำหรับหลาย ๆ คนและมีการใช้งานมาเป็นเวลานาน แต่หลังจากพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดแล้ว ฉันก็อดไม่ได้ที่จะผ่านมันไป และขอแนะนำให้เชฟของเราลดความซับซ้อนของกระบวนการนี้ลงอย่างมาก

จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเพื่อทำความสะอาดขวดจากจุลินทรีย์ หากยังไม่เสร็จสิ้น การเตรียมอาหารแบบโฮมเมดจะหมักและฝาจะหลุดลอยไป

วิธีเตรียมฝาและขวดสำหรับการฆ่าเชื้อ

ตรวจสอบขวดว่ามีเศษ รอยแตก หรือสนิมหรือไม่ ภาชนะที่ไม่มีความเสียหายเหมาะแก่การเก็บรักษา ฝาปิดต้องเรียบไม่มีรอยขีดข่วนหรือสนิม

ใช้ฟองน้ำสะอาดล้างขวดและฝาปิดให้สะอาด ควรใช้โซดา ผงมัสตาร์ด สบู่ซักผ้าหรือสบู่ธรรมชาติจะดีกว่า

1. วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการนึ่งบนกระทะ

เติมน้ำลงในกระทะประมาณครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือด ปิดฝากระทะแล้ววางกระชอน ตะแกรง หรือตะแกรงด้านบน วางขวดแห้งไว้ด้านบน คอลง

คุณสามารถใช้เครื่องฆ่าเชื้อแบบพิเศษได้ อุปกรณ์นี้ดูเหมือนฝาแบนที่มีรูหนึ่งหรือหลายรูสำหรับใส่กระป๋อง

กระป๋องขนาดเล็กควรยืนเหนือไอน้ำประมาณ 6-8 นาที กระป๋องที่มีปริมาตร 1-2 ลิตร - 10-15 นาที และภาชนะขนาด 3 ลิตรขึ้นไป - 20-25 นาที

เมื่อหยดน้ำขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นที่ผนังด้านในของขวด การฆ่าเชื้อจึงเสร็จสิ้นได้

prizyv.ru

นำขวดโหลออกแล้ววางคว่ำลงบนผ้าแห้งที่สะอาด ต้องถอดฝาออกอย่างระมัดระวังและวางบนผ้าเช็ดตัวโดยคว่ำด้านในลง

ปล่อยให้ขวดและฝาปิดแห้งสนิทก่อนบรรจุกระป๋อง

วางขวดโหลไว้บนถาดอบหรือตะแกรงเมื่อเย็น วิธีติดตั้งแบบคอขึ้นหรือคอลงไม่สำคัญ สามารถใส่ขวดโหลเข้าเตาอบได้ทันทีหลังการล้าง

สามารถวางฝาเกลียวในเตาอบได้ อย่าฆ่าเชื้อฝาด้วยหนังยางเพราะอาจละลายได้ ต้องต้มในน้ำประมาณ 10-15 นาที

ปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100–110 °C เก็บขวดไว้ข้างในประมาณ 20 นาที เวลาในการฆ่าเชื้อไม่ขึ้นอยู่กับปริมาตร

ปิดเตาอบและทิ้งขวดโหลไว้ในนั้นสักครู่เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย คุณต้องนำพวกเขาออกด้วยผ้าแห้ง หากเปียก ขวดอาจแตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

3. วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการนึ่งบนกาต้มน้ำ

เติมน้ำลงในกาต้มน้ำปกติประมาณครึ่งหนึ่งแล้วต้ม หากเป็นไปได้ ให้ปิดฝาไว้ในกาต้มน้ำ หากใส่ไม่พอดี ให้ฆ่าเชื้อในกระทะที่มีน้ำเดือด

วางโถแห้งไว้ที่ช่องกาต้มน้ำ โดยคว่ำคอลง

หากขวดมีขนาดเล็ก คุณสามารถวางไว้บนพวยกาของกาต้มน้ำได้ หรือใส่ที่บดลงในกาต้มน้ำแล้วแขวนขวดไว้

คุณต้องถือขวดโหลไว้บนไอน้ำเป็นระยะเวลาเท่ากันกับวิธีฆ่าเชื้อครั้งก่อนบนกระทะ จากนั้นจะต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

4. วิธีฆ่าเชื้อขวดนึ่งในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้น

เติมน้ำลงในชามหรือหม้อนึ่งแล้วปิดฝา ติดตั้งเครื่องนึ่งและวางขวดโหลแห้งคว่ำลง

เปิดเครื่องนึ่งหรือตั้งค่าโหมด "Steam" ในเมนูหลายเมนู หากขวดมีขนาดเล็กคุณสามารถปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้มีบทบาทสำคัญ

หลังจากที่น้ำเดือด ควรฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยระยะเวลาเท่ากันกับการใช้บนกระทะหรือกาต้มน้ำ วางขวดโหลและฝาปิดไว้บนผ้าแห้งที่สะอาด แล้วรอจนแห้งสนิท

5. วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไมโครเวฟ

เทน้ำ 1.5–2 ซม. ลงในขวดแล้วใส่ลงไป เลือกพลังงานสูงสุดและเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 3-5 นาที

น้ำควรเดือดและด้านในขวดควรปิดด้วยหยดขนาดใหญ่ สะเด็ดน้ำ วางขวดคว่ำลงบนผ้าแห้งที่สะอาดและแห้ง

ไม่สามารถฆ่าเชื้อฝาด้วยไมโครเวฟได้

ต้องวางไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

6.วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในน้ำเดือด

วางขวดโหลขึ้นในกระทะขนาดใหญ่ วางฝาปิดไว้ใกล้ ๆ เทน้ำเย็นลงในกระทะและขวดโหลเพื่อปิดคอ

หากขวดไม่พอดีกับกระทะจะไม่สามารถวางได้ แต่วางในแนวนอน

นำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นวางคอลงบนผ้าสะอาดเพื่อให้แห้งสนิท